വേണ്ട ഐറ്റംസ്:
ചോന്ന മുളക്, തക്കാളി, സബോള, മല്ലിയില (ഇവിടെ കാണുന്നത്)
ചോന്ന മൂളക്, തക്കാളി, ചെറിയ ഉള്ളി, കറിവേപ്പില (യഥാര്ത്ഥ കോമ്പിനേഷന്)
ആദ്യം ഇട്ടിരിക്കുന്ന കോമ്പിനേഷനു ശരവണയിലെ (യൂയേയി) ചമ്മന്തിയുടെ സ്വാദ് കിട്ടുന്നുണ്ട്.
നിര്മ്മാണം:
ആദ്യം മുളക് സബോള വഴറ്റുക (കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയില്)
സബോള ഒന്ന് വഴലുമ്പോള് തക്കാളികൂടിചേര്ത്ത് വഴറ്റല് തുടരുക. തക്കാളി ഉടയാന് തുടങ്ങുമ്പോള് വാങ്ങി വയ്കുക.
ഇതില് ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പ്, മല്ലിയില ഇവചേര്ത്ത് മിക്സിയില് അരയ്ക്കുക.
മുളകുകഷായം
:)
ReplyDeleteമീനാക്ഷി നല്ല കറികൾ
ReplyDeletemeenu .... nalla rucheend !
ReplyDeleteവായില് വെള്ളം വരുന്നു....കൊള്ളാം നൈസ് പോസ്റ്റ്
ReplyDelete:)ശോടാ... നല്ലവണ്ണം തട്ടി വിട്ടാണല്ലോ ഈ ഇരിപ്പ് .. ഇനി എന്ത് ചെയ്യും
ReplyDeleteചേച്ചീ കുറച്ചെടുത്തു വെക്കണേ ... പിന്നീട് അകത്താക്കാം!
പരിക്ഷിച്ച് നോക്കി ....കൊള്ളാം
ReplyDelete